Es muy fácil, una tarjeta de vídeo que tenga dos salidas, y le pinchas una a cada monitor. Luego te vas a propiedades de pantalla/configuración/avanzadas, te vas a las propiedades del driver (Nvidia te añade una pestaña específica para esto), y ahí puedes decirle que clone los dos monitores para que saquen lo mismo, o hacer un escritorio extendido, y te saca un escritorio formado por los dos monitores.
Espero haberme explicado.
Que la Fuerza te acompañe.
V'sssssssssss